Bardzo modne staje się nowoczesne gotowanie nastawione na prowadzenie zdrowego trybu życia, wspierające dietę oraz wydobywające z posiłków prawdziwy smak. Ale by tak dobrze gotować przydają się do tego odpowiednie garnki. Na szczególną uwagę zasługują te przeznaczone do gotowania na parze. Szczególnie, że większości potraw nie trzeba wówczas solić, bowiem nie ma w nich wody, która rozpuszcza zawartą w niektórych warzywach czy mięsie sól. Podkreślenia jest warty również fakt, że gotuje się nich naprawdę szybko, przykładowo obiad dwudaniowy dla czterech czy pięciu osób to kwestia ok. półgodzinnego gotowania wszystkich elementów każdego dania. Poza tym można wszystko ugotować równocześnie na jednym palniku. A to z kolei w ciągu roku bardzo duża oszczędność gazu czy prądu w zależności od tego, na czym gotuje nasza kuchnia. Ważne jest również to, że zwykle  te nie wymagają mycia płynami do naczyń gdyż w większości wypadków wystarczy je po prostu przetrzeć ściereczką i gotowe.